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Virginie Fantini (Mayacook) est la gagnante du concours de recettes pour le mois de septembre avec sa Salsa de melon à l'avocat. Salsa de melon à l'avocat Pour 6 personnes 1 petit melon Le Rouge Gorge (pour le goût) 1 avocat Le jus d'1/2 citron 1 oignon nouveau Sel, poivre paprika, cumin en poudre, Tabasco
Coupez le melon et l'avocat en touts petits dé et hachez finement l'oignon, mettez-les dans un bol.
Cette salsa se déguste bien froide, il est préférable de la préparer au moins une heure à l'avance et de l'entreposer au réfrigérateur. Les ingrédients pourront ainsi s'imprégner de tous les arômes. . Cette salade accompagne à merveille les grillades mais sera également le complément idéal de vos viandes et poissons.Revenez au menu des recettes... |
Retrouvez d'autres recettes de Virginie sur son blog : http://lesnectarsdemaya.canalblog.com
